Guía Gastronómica
Asociación Fuertegourmet reúne a cocineros y propietarios de restaurantes.
La isla de Fuerteventura destaca por su gastronomía, basada en la cocina tradicional pero en los últimos tiempos se ha añadido la nueva vertiente de gastronómica de cocina de diseño o nueva cocina. En ambos casos con un predominante uso del producto de cercanía. El producto más reconocido mundialmente es el queso majorero, de leche de cabra y con denominación de origen, y no se puede entender esta isla sin su queso y sin la cabra de raza autóctona que da la leche con que se elabora.
Guía Gastronómica
Asociación FUERTEGOURMET
La isla de Fuerteventura tiene sobrados motivos para ser conocida por sus infinitas playas, su amor por el surf o la cantidad de cabras que pueblan sus paisajes. Un paraíso que no está reñido con una estupenda experiencia culinaria: tanto por sus productos, con el queso majorero como principal embajador, como por las recetas tradicionales, muchas servidas a pie de mar.
Fuerteventura además presume de sus pescados y mariscos, carnes , frutas de temporada y postres, etc. que se pueden degustar a lo largo y ancho de la isla.
Uniendo la gastronomía con los sitios de interés natural, patrimonial o simplemente curioso, hemos diseñado cuatro rutas de visita, a través de las cuales el visitante puede conocer más profundamente Fuerteventura. No obstante debemos tener en cuenta que la oferta es tan ámplia que sólo mostramos algunos de los lugares donde degustar nuestros sabores, encontrando una oferta mucho más amplia en toda la isla, dignos de visita todos.
